Reporte de Evaluación: 11 Cabernets de Napa

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Para este reporte de evaluación probamos 11 Cabernets del Valle de Napa con un costo inferior a US$100. Todos ofrecen excelente relación precio/calidad. De los vinos evaluados 9 corresponden a la añada 2010.

Priest Ranch Cabernet Sauvignon 2010
Notas intensas de zarzamora, casis, tostados, eucalipto y minerales. En boca la fruta negra domina primero, evolucionando hacia notas de grafito y humo que le dan complejidad. El final es ligeramente floral con taninos firmes pero muy bien integrados. Un vino intenso que muestra ciertas complejidades y que sin duda evolucionará con mucha gracia. Yo le daría 12 meses mas de reposo para consumirlo durante los siguientes 12 – 15 años. 95
Consumir 2014 – 2027

Araujo Estate Altagracia Cabernet Sauvignon 2010
Notas muy intensas de fruta negra, chocolate y café tostado. En boca tiene una suavidad que le da cierta elegancia a pesar su fuerza e intensidad. Notas de chocolate amargo y sutil madera tostada le dan algo de complejidad a un vino que destaca por la cantidad y pureza de su fruta. Muy rico. 94
Consumir 2014 – 2024

Pride Mountain Vineyards Cabernet Sauvignon Napa/Sonoma 2010
Intensas notas de fruta negra, chocolate, humo y minerales. En boca es relativamente pero con sabores intensos y bien estructurado. Ciruela, zarzamora, mocha, humo y minerales. Verdaderamente irresistible. 94
Consumir 2013 – 2023

Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon 2010
Aromas ya complejos de zarzamora, casis, menta y salvia enmarcadas por notas de barrica. En boca es de hermosa estructura y equilibrio que le auguran un futuro prometedor. Las notas de fruta negra especiada evolucionan hacia un final mineral. 93
Consumir 2014 – 2025

Beringer Quantum Napa Valley 2010
Un nuevo vino de Beringer. Notas de fruta negra, especias dulces y algo herbal. En boca es las notas de madera son un poco mas notorias pero este vino se trata de la fruta negra. Canela y clavo le dan algo de complejidad. A pesar de estar elaborado en un estilo agradable y facil de apreciar, tiene la estructura para vivir una década, creo que esta en su mejor momento. 92
Consumir 2013 – 2022

Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2010
Este es un vino muy agradable. Mucha frutas rojas pero con elementos herbales y minerales que le otorgan equilibrio. En boca es de cuerpo medio con notas ligeras de madera acompañando a la fruta. Muy bien elaborado y listo para consumir. 91
Consumir 2013 – 2018

Ceja Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley 2008
Nota s de ciruela, zarzamora y casis junto a madera y especias. En boca es intenso con mucha fruta y complejidades de especias y ligeras notas florales. Tiene una linda estructura con taninos bien integrados y un largo final ligeramente amargo. Excelente! 91
Consumir 2013 – 2022

Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2010
Notas de hierbas frescas dominan la primer impresión. Poco a poco notas de frutos rojos y negros emergen. En boca es de una estructura firme con buena acidez, fruta fresca y una mineralidad que le da algo de complejidad. Un vino con mucha personalidad. 91
Consumir 2014 – 2025

Hall Winery Cabernet Sauvignon 2010
Fruta negra, madera tostada, chocolate y canela. En boca es intenso con buena cantidad de fruta madura, especias y tonos florales. Buena estructura con taninos maduros. 91
Consumir 2014 – 2020

Ladera Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2009
Aromas de Ciruela, zarzamora junto a notas florales y madera fina. En boca tiene buena acidez, cuerpo medio y taninos terrosos. Un tanto rústico, pero muy agradable. 91
Consumir 2014 – 2022

Ladera Howell Mountain Stile Block Cabernet Sauvignon 2010
Aromas de frutas negras frescas, tostados y arbustos. En boca es de cuerpo medio con buena acidez, notas de zarzamora y mora azul que evolucionan hacia un final especiado. Muy bien. 90
Consumir 2013 – 2022