The Ojai Vineyard Pinot Noir Bien Nacido Vineyard 2014

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Elaborado por uno de esos enólogos que no tienen la fama que sin duda merecen, Adam Tolmach. Los vinos de Ojai siempre me han parecido llenos de transparencia y honestidad, prefiriendo un estilo que no siempre fue apreciado. Los vinos de Adam siempre favorecen la vivacidad, frescura y complejidad sobre la madera y/o la sobre extracción. Este Pinot Noir del viñedo Bien Nacido es muy aromático, notas de especias, hierba fresca y flores junto a cereza y frambuesa. En boca es de buen cuerpo con excelente acidez y una ligera nota ahumada complicando los sabores de fruta roja. Intenso en sabores pero con una sensacion ligera y fresca. Un excelente vino de Santa Barbara, California. Si nunca has probado los vinos de Ojai Vineyard te estas perdiendo de vinos fascinantes.

Elaborado por uno de esos enólogos que no tienen la fama que sin duda merecen, Adam Tolmach. Los vinos de Ojai siempre me han parecido llenos de transparencia y honestidad, prefiriendo un estilo que no siempre fue apreciado. Los vinos de Adam siempre favorecen la vivacidad, frescura y complejidad sobre…

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Varietales: Pinot Noir

Consumir: 2017 - 2030

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